Wurstwaren Wiegand in Harle
Wir sind ein kleiner Familienbetrieb in der 5. Generation mitten in Nordhessen.
Unseren Betrieb finden Sie im kleinen Ort Harle direkt an der Schwalm.
Probieren Sie unsere Spezialitäten!
Unsere Geschichte
Unsere Leidenschaft
Den Ursprung hat die Firma Wurst-Wiegand in zwei kleinen landwirtschaftlichen Familienbetrieben. Beide hielten bis in die 80er Jahre Milchkühe. Aus damals arbeitstechnischen Gründen wurde die weitere Entwicklung in Richtung Schweinehaltung und Ackerbau vorangetrieben.
Anfangs wurden Schweine auf dem Hof für den Eigenverbrauch geschlachtet, später immer mehr innerorts vermarktet. Mitte der 80er Jahre wurde ein Verkaufswagen erworben und Fleisch und Wurst regional vermarktet.
Wir sind MItglied im...
…Förderverein Nordhessische Ahle Wurscht e. V.
Der Förderverein Nordhessische Ahle Wurscht e.V. wurde 2004 auf Anregung von Slow Food Nordhessen von engagierten Metzgern und Ehrenamtlichen gegründet.
Ahle Wurssht, direkt an der Theke
Sie finden uns in Wabern Harle und Falkenberg
und ganz neu auch hier im Onlineshop!
UNS KENNENLERNEN
Die Ahle Wurst
Wir lieben Ihren intensiven und würzigen Geschmack!
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Nordhessische Ahle Wurscht – Dünne Stracke Luftgetrocknet
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Nordhessische Ahle Wurscht – Findling
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Die Ahle Wurscht von Ihnen ist die beste die ich seit langem gegessen habe. Mein Mann und ich fahren mit dem Zug von Bad Rappenau bis nach Fritzlar um Ihre Wurst zu kaufen.
